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[小编探店] 看着就让人咽口水,螃蟹就该这样吃!

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发表于 2017-9-26 14:35:08 | 显示全部楼层 |阅读模式
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看着就让人咽口水,螃蟹就该这样吃!

秋风起,蟹脚痒,九月团脐十月尖。
秋天的螃蟹肥而鲜美,现在正是吃蟹的好时节。
甘香流油的蟹黄,白嫩鲜甜的蟹肉
想想都要直流口水

20140924232755_2Qir4.thumb.224_0.jpeg

      中国自古就有“菊黄蟹肥”一说,《酌中志》一书中曾写道:“蒸熟五六成,群攒坐共食,嬉嬉笑笑自揭脐盖,将指甲挑剔,蘸醋蒜以佐酒”,当时用蒲包蒸熟后,众人围坐吃蟹,佐以酒醋,很是流行。

今天要推荐的便是这越城记的新品——梭子蟹黑鱼煲

泰式冬阴功黑鱼煲2_600.jpg

梭子蟹黑鱼煲是越城记新推出的黑鱼煲
将梭子蟹与黑鱼巧妙结合,让你在这个秋天体验螃蟹新吃法
别再清蒸啦,快来试试这!

泰式冬阴功黑鱼煲.gif

选用东海野生梭子蟹,肉多细嫩洁白,味鲜美
      正式吃梭子蟹黑鱼煲之前,一定不能少了这个步骤,淋上柠檬汁!

娣嬫煚妾

      梭子蟹黑鱼煲的汤锅选用泰式冬阴功汤作为汤底,冬阴功的绝妙在于酸、辣、咸之间的味觉平衡,酸爽开胃,辣劲过瘾,后味微甜,加上香茅独特的植物气息配合着新鲜野生梭子蟹和黑鱼熬煮一番,勾动食欲的同时让你感觉自己一不小心穿越到泰国!

泰式冬阴功黑鱼煲3.gif

第一口下去,味蕾可以说是又惊又喜
惊叹原来螃蟹还能这样吃,喜叹螃蟹鲜甜的原汁原味被保留
无论如何烹煮螃蟹,最重要还是要保留螃蟹的鲜甜

蟹腿3.jpg
蟹腿4.jpg

不管你用什么姿势夹蟹腿,夹到的蟹腿都是饱满有肉
在冬阴功中游泳过的梭子蟹
外层蘸裹冬阴功汤的酸辣咸鲜,内层保留自身的鲜甜

黑鱼3.jpg

黑鱼煲的经典还要说说这黑鱼
熬煮后汤汁味道基本渗透进鱼肉当中
每一口鱼肉都伴随着汤汁的酸辣

底料.jpg

这锅里还有鱼豆腐作为辅菜
一锅梭子鱼黑鱼煲吃不饱
吃完鱼肉和梭子蟹,加高汤涮菜
当然你可以和小编一样用汤汁浇饭吃

娣嬫眮.gif

汤汁浓郁,浇在饭里酸酸辣辣还特别下饭

    香辣虾_600.jpg

今天看来应该是海鲜大餐之旅,
吃螃蟹吃螃蟹吃螃蟹,吃完螃蟹吃大虾
大虾大虾大虾,你快来 → 川式香辣虾

香辣虾.gif

川味十足麻辣香脆的川式香辣虾
虽然看起来满满一盘的红辣椒,其实并没有那么辣
只要能接受一点辣的,基本都可以吃它
辣椒吃起来还是脆脆哒,确切的说是香辣脆,
一口嘎嘣一个脆

香辣虾5_600.jpg

瞧这虾炸的金灿灿的模样,看着就很有食欲
看到这,细心的朋友应该都注意到这些大虾都是开背去过虾线的哦~

香辣虾6_600.jpg

龙岩人就爱吃花生,翻炒过的花生特别香香脆脆
一口接一口,一勺接一勺,小编简直吃得不停下来吖~

爽脆毛肚2_600.jpg

三个人,再来份小菜,真的不要太美好——爽脆毛肚
这道如其名字一样,新鲜脆爽
辣椒只是吓唬你的,并不会那么辣的

爽脆毛肚3_600 .jpg

越城记在龙岩开张有些年头
除了这黑鱼煲,最让小编不能忘怀的就是这酸梅汁!
成为越城记的会员,可免费续喝酸梅汁哦

酸梅汁.jpg

来越城记吃饭,一定要早,早,早
瞧这客满的情景庆幸自己来早一步有位子
不然丫,又要排队等叫号啦!

客群.gif
a1.jpg
a3.jpg

重新升级后,越城记的装修主题为牡丹亭
瞧这墙上的壁画都是牡丹花
仿佛置身来到杜丽娘和柳梦梅的爱情故事

越城记.gif

      原来姹紫嫣红开遍,似这般都付与断井颓垣
良辰美景奈何天,赏心乐事谁家院
朝飞暮卷,云霞翠轩,雨丝风片,烟波画船
锦屏人忒看的这韶光贱!
                                      ——汤显祖《牡丹亭》

牡丹亭1.png



美味黑鱼煲,尽在越城记

越城记·黑鱼煲·牡丹亭
地址:西坡街道龙岩大道3006-3009号万宝广场3楼
美食热线:0597-2828080













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发表于 2017-9-29 08:05:44 | 显示全部楼层
吃螃蟹很麻烦,不爱吃
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发表于 2017-9-30 21:38:30 | 显示全部楼层
口水都流出来了
来自苹果客户端来自苹果客户端
见与不见,心之所见。 念与不念,镜花水月!
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发表于 2017-10-7 23:49:34 | 显示全部楼层
炸过的感觉都不大新鲜
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发表于 2017-10-8 14:24:27 | 显示全部楼层
吃过,满满都是肉呢
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发表于 2017-10-8 15:52:47 | 显示全部楼层
看了就想吃
手机看新闻轻松赚钱http://www.xianningjiayuan.com/thread-4513-1-1.html
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发表于 7 天前 | 显示全部楼层
价格亲民么?
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