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看着就让人咽口水，螃蟹就该这样吃！
秋风起，蟹脚痒，九月团脐十月尖。 秋天的螃蟹肥而鲜美，现在正是吃蟹的好时节。 甘香流油的蟹黄，白嫩鲜甜的蟹肉 想想都要直流口水
中国自古就有“菊黄蟹肥”一说,《酌中志》一书中曾写道：“蒸熟五六成，群攒坐共食，嬉嬉笑笑自揭脐盖，将指甲挑剔，蘸醋蒜以佐酒”，当时用蒲包蒸熟后，众人围坐吃蟹，佐以酒醋，很是流行。
梭子蟹黑鱼煲是越城记新推出的黑鱼煲 将梭子蟹与黑鱼巧妙结合，让你在这个秋天体验螃蟹新吃法 别再清蒸啦，快来试试这！
选用东海野生梭子蟹，肉多细嫩洁白，味鲜美 正式吃梭子蟹黑鱼煲之前，一定不能少了这个步骤，淋上柠檬汁！
梭子蟹黑鱼煲的汤锅选用泰式冬阴功汤作为汤底，冬阴功的绝妙在于酸、辣、咸之间的味觉平衡，酸爽开胃，辣劲过瘾，后味微甜，加上香茅独特的植物气息配合着新鲜野生梭子蟹和黑鱼熬煮一番，勾动食欲的同时让你感觉自己一不小心穿越到泰国！
第一口下去，味蕾可以说是又惊又喜 惊叹原来螃蟹还能这样吃，喜叹螃蟹鲜甜的原汁原味被保留 无论如何烹煮螃蟹，最重要还是要保留螃蟹的鲜甜
不管你用什么姿势夹蟹腿，夹到的蟹腿都是饱满有肉 在冬阴功中游泳过的梭子蟹 外层蘸裹冬阴功汤的酸辣咸鲜，内层保留自身的鲜甜
黑鱼煲的经典还要说说这黑鱼 熬煮后汤汁味道基本渗透进鱼肉当中 每一口鱼肉都伴随着汤汁的酸辣
这锅里还有鱼豆腐作为辅菜 一锅梭子鱼黑鱼煲吃不饱 吃完鱼肉和梭子蟹，加高汤涮菜 当然你可以和小编一样用汤汁浇饭吃
汤汁浓郁，浇在饭里酸酸辣辣还特别下饭
今天看来应该是海鲜大餐之旅， 吃螃蟹吃螃蟹吃螃蟹，吃完螃蟹吃大虾 大虾大虾大虾，你快来 → 川式香辣虾
川味十足麻辣香脆的川式香辣虾 虽然看起来满满一盘的红辣椒，其实并没有那么辣 只要能接受一点辣的，基本都可以吃它 辣椒吃起来还是脆脆哒，确切的说是香辣脆， 一口嘎嘣一个脆
瞧这虾炸的金灿灿的模样，看着就很有食欲 看到这，细心的朋友应该都注意到这些大虾都是开背去过虾线的哦~
龙岩人就爱吃花生，翻炒过的花生特别香香脆脆 一口接一口，一勺接一勺，小编简直吃得不停下来吖~
三个人，再来份小菜，真的不要太美好——爽脆毛肚 这道如其名字一样，新鲜脆爽 辣椒只是吓唬你的，并不会那么辣的
越城记在龙岩开张有些年头 除了这黑鱼煲，最让小编不能忘怀的就是这酸梅汁！ 成为越城记的会员，可免费续喝酸梅汁哦
来越城记吃饭，一定要早，早，早 瞧这客满的情景庆幸自己来早一步有位子 不然丫，又要排队等叫号啦！
重新升级后，越城记的装修主题为牡丹亭 瞧这墙上的壁画都是牡丹花 仿佛置身来到杜丽娘和柳梦梅的爱情故事
美味黑鱼煲，尽在越城记
越城记·黑鱼煲·牡丹亭 地址：西坡街道龙岩大道3006-3009号万宝广场3楼 美食热线：0597-2828080
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发表于 2017-9-26 14:35:08
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