登录  注册(提示:注册需要绑定有效手机号)
查看: 389|回复: 0

[美食晒客] 鲜虾肉燕,我好喜欢!

[复制链接]

  离线 

2

主题

18

帖子

84

K币

初级会员

Rank: 4Rank: 4Rank: 4Rank: 4

积分
123

UID:223682

性别:女

注册时间:2014-3-18

最后登录:2018-06-16

发表于 2018-6-16 09:44:08 | 显示全部楼层 |阅读模式
  作者可信度:
 
0% (暂未有人投票) 【我投】
  作者可疑度:
 
0% (暂未有人投票) 【我投】
不爱吃饭的人总喜欢做点七七八八的东西吃,比如~~~ 肉燕!哈哈,之前做过一次纯扁肉燕,今天做一次鲜虾仁扁肉燕,味道超越纯鲜肉的哦!
很鲜很香很好吃!而且做法也特别简单~

微信图片_20180616093358.jpg

牙口不好的老人和刚长牙的小朋友都可以吃的噢,好吃又营养。

材料:前腿肉,肉燕皮,鲜虾,酱油,香油,盐,白胡椒(给小朋友吃的话可以不放这个),        葱花。
做法:猪肉用料理机打成泥,肉泥中放一点盐、一点生抽、一点香油、一点现磨胡椒(可以不放),分三次加水,顺一个方向搅拌上劲
微信图片_20180616093340.jpg
鲜虾剥壳取肉,去虾线,切丁,放入到肉泥中,翻拌均匀,入冰箱冷藏
微信图片_20180616093346.jpg 微信图片_20180616093351.jpg
肉燕皮切成扁肉皮大小方块,一片片平铺在湿毛巾上,铺好再盖上另一条湿毛巾,一分钟后,干肉燕皮就湿软了,可以包了
取出虾仁肉泥,每块肉燕皮上放上你需要的馅料量,然后一个个包起来,按你擅长的手法包,怎么包都随你,怎么包都不会散,因为是肉燕皮,粘性很大的,放心包吧
微信图片_20180616093355.jpg
包好了要蒸煮都可以,蒸好了也可以自制些蘸料,直接蘸着吃哦。我更喜欢直接煮,这样汤里有淡淡的肉香,非常好喝!
端午的家常菜又多了一道!


回复

使用道具 举报

您需要登录后才可以回帖 登录 | 立即注册

本版积分规则

快速回复 返回顶部 返回列表