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[美食DIY] 简单超美味的下午茶选择-- 芒果西米露

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发表于 2018-7-5 17:44:37 | 显示全部楼层 |阅读模式
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这么耶的夏天午后,就适合自己鼓捣些消暑下午茶!

芒果西米露,绝对是我的必选菜单呢。   既简单又美味,手残党都能独立完成!

先备好:芒果、西米、水、牛奶、白糖

1.png

煮西米我用高压锅超方便的,高压锅加入适量的水多一点也不怕,

按时10分钟千万不要加盖,水开后倒入西米用勺子拌一下,现在可以加盖

2.png

在煮西米时可以处时芒果,芒果皮除肉,芒果切大小丁,大的用时打成泥,小的用来装饰和增加囗感

3.png

大芒果肉丁加入搅拌机内再加入100克牛奶和适量砂糖,喜欢甜一点的可以加多一点

开机打成芒果泥

4.png

把打好的芒果泥倒出,放一边等待一下子煮的西米

西米煲上10分钟后先不要打开让它再焖10分钟,倒入西米,

其实你看到的图片我就焖了几分钟,如果等多7、8分钟就全部透明啦。

倒入一些凉的食用水拌一下再倒出水。

5.png

把芒果泥倒入西米中,拌匀

6.png

最后加上芒果肉丁

7.png



如果你家没有高压锅,可以用电饭煲时间加多几分钟。

还有用煤气用其它锅上煲的,沸水加入西米,大火滚上几分钟加一点凉水再滚开几分钟后又加上一点凉水,重复3次。


这样可以让西米快点熟,我以前没有高压锅都是这样做的哦!


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发表于 2018-7-5 17:52:58 | 显示全部楼层
看起来好好吃
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发表于 2018-7-5 21:07:42 | 显示全部楼层
谢谢分享
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