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[小编探店] 新年想要不一样的"私人订制"尾牙大餐!和你们一起跨过18年的"坎"

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发表于 2019-1-11 11:58:18 | 显示全部楼层 |阅读模式
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岁末年初,用坎爷的牛油红锅开启红红火火的2019年~~  
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锅底1(4000_副本.jpg
牛油锅底.gif

未进门,就闻到牛油锅底的阵阵香味儿~  都说锅底zui能体现牛油锅的魅力,巴不巴适一吃就知道!

辣椒(800.jpg

小龙坎的秘密都藏在这一锅里噢!随意舀一勺都能看到锃亮的上等辣椒和花椒,顿时口腔的唾液就开始疯狂分泌...   连空气中充斥着一股成都特有的"麻辣味",巴适的很呢。

金瓜养生锅(800.jpg

怕辣星人既吃不了辣锅,又不甘心吃清汤锅咋办?  噔噔~  新出的冬日养生〖金汤锅〗最合适了!用党参田七金瓜枸杞... 熬制的汤底清爽、鲜甜。烫肉肉之前记得先舀一碗喝暖暖身子,补一补喲。

霸王版蒜蓉油碟.gif

怕辣的小伙伴还可以看这里! 搞定DIY蘸酱后倒上小龙坎特制香油,吃的时候蘸一蘸,食材表面的麻和辣都会减半哦~ 肉肉都敢大胆涮了!


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粗略数数光菜品就有70种+,每样都诱人、每种都想点...  OMG!钱包要瘦了 ~ 小编随意试了几个菜色,推荐给你~~

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大刀腰片(800.jpg

是时候展现大厨精湛的刀工了 。切的薄薄的腰片,颜色粉嫩粉嫩~ 烫的时间一定要把握好,微微变色就OK。

烫烫烫.gif

如果烫的时间刚好的话,口感除了嫩之外还有些脆脆的感觉哦~  不腥不臊,美味的很。爱吃内脏的小伙伴没有个两三盘怎么够?

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菊花郡肝(800.jpg

菊花郡肝也是小龙坎的头牌之一喲~  刀工了得的大厨在鲜鸭胗上妙手生花,尝试下不一样的郡肝花儿,还真别有一番味道。

郡肝花花.gif

在高温的牛油锅里开花,再在油碟里翻滚下,细细嚼嚼,对比普通鸭胗更爽脆鲜嫩,回味无穷~

细节1(800.jpg


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极*猪黄喉(800.jpg

号称红汤三宝之一的黄喉,必点必点必点!少了它不行!

黄喉细节(600.jpg

熟悉小编的人都知道,爽脆的黄喉可是小编的最爱~~ 裹上辣油,妥妥的视觉杀。又辣又脆,差点连舌头都要一起吞掉...

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黑鱼片(600.jpg

足足有40CM长的木盘上,雪白透亮的鱼片被码的齐齐整整,量真的很足!

鱼片(600.jpg

薄、透、亮!大概只有鲜嫩的鱼加上大厨熟稔的刀工才能擦出如此火花。

随意烫烫.gif
熟1(800.jpg

让鱼片在锅底"游"4、5个来回,变色就得速速捞起来。这时候的口感zui棒,鱼肉细嫩,鱼皮Q弹。

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木板鲜牛肉(600.jpg

未经腌制的鲜嫩牛肉,才能呈现食物的本真之味,口感zui好。瞧瞧小鲜肉们颜色鲜嫩,很是诱人。

牛肉对比图(800.jpg
牛肉细节(800.jpg

烫8秒就够咯,味道在线,香软可口。一点都不比潮汕牛肉火锅的牛肉口感差噢。爱牛肉的你,一盘绝对不够吃。

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菌菇类.jpg
素菜类.jpg

拼盘zui适合选择恐惧症患者(我)..  一盘满足不同需求,再也不用为素菜而石头剪刀布啦~   多吃点菌类和素菜类,消食还养生噢!

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红糖糍粑(800.jpg

圆滚滚、粗粗壮壮的红糖糍粑卖相是不是可爱的很?  它可是小朋友们的到店必点哦!

细节(600.jpg

外皮酥脆,内心软糯不粘牙,黄豆粉搭配红糖汁愈发香甜,却甜而不腻。果然是店内当仁不让的解辣神器~



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霸王牛肉(800.jpg

每一片都经历过反复的捶打,为的就是斩断纤维,保留zui好的口感。  再裹上厚厚的辣椒面...  光看着嘴巴都发麻。

牛肉对比图.jpg

KING SIZE看着都过瘾! 按照惯例,必须跟PLUS比一比▲

霸王牛肉细节(800.jpg

辣椒的冲劲儿在口腔爆炸,牛肉的鲜嫩却又让你欲罢不能! 辣到流汗也要再!来!一!块!

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毛肚(800.jpg

吃火锅、吃牛油锅不点毛肚也太对不起自己了!新鲜的毛肚被切成巴掌大小,厚薄均匀,连毛刺都粒粒分明。

烫毛肚(动图).gif


烫久了会失去韧性,不够脆。涮的时候切记"七上八下"的黄金原则噢~ 一口一个嘎嘣脆。

毛肚细节(3500.jpg

裹上了香浓的汤汁,一大口塞进嘴里,麻辣、爽脆占满了整个口腔!  老饕们都把目光锁定它,下手一定要快!

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鹅肠(动图).gif


装在冰球里的鹅肠自带仙气,每一根都晶莹剔透。

鹅肠长长长(动图).gif


30CM的鹅肠,长长长长长长...

咻咻咻(动图).gif


烫8-10秒,自然卷曲后就可以开动啦! 哧溜~ 一口吸进嘴里,麻辣中带着爽脆,爽脆中略微有些嚼劲。


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玫瑰圆子.jpg


香嫩的猪肉丸子混搭浪漫玫瑰,这款手工丸子可谓是店里的颜值担当。据说女生都无法抗拒!

玫瑰圆子下锅(动图).gif


玫瑰圆子中混入了干玫瑰花,淡淡的玫瑰香, 轻咬一口,肉丸香嫩,汁水四溢。



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电梯直上3楼,地道牛油锅味飘香的就是他们家,一进门就能看到青砖墙、龙迎客、鱼上水..辨识度MAX!

环境动图.gif


精致的大红灯笼、霸气的浮雕盘龙,古色古香的装修风格,处处体现老板的用心,贴心为食客打造置身巴蜀之感。不用飞去成都,也能深深感受成都味道~  

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连空气中充斥着一股成都特有的"麻辣味",巴适的很呢。 你和成都的距离,就差一个小龙坎了~省了张机票钱,肉肉赶紧多涮两盘,过瘾!

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发表于 2019-1-13 21:10:58 | 显示全部楼层
力度不大啊
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发表于 2019-1-14 12:03:04 | 显示全部楼层
吃的看起来挺有食欲的,不过力度上,咋没支持2.3个人去吃的呢

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发表于 2019-1-15 09:59:27 | 显示全部楼层
味道是挺赞的,但总的消费感觉不便宜

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发表于 2019-1-16 10:09:52 | 显示全部楼层
到时候可以跟朋友邀着聚餐了,正愁过年不懂哪里去聚餐呢

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发表于 2019-1-16 10:17:55 | 显示全部楼层
霸王牛肉真是超级辣,吃一次就不敢再吃了

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发表于 2019-1-16 10:45:51 | 显示全部楼层
感觉比另外两家的正些

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发表于 2019-1-16 11:06:45 | 显示全部楼层
平时有没有什么优惠啊,这两天正好想吃火锅

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发表于 2019-1-17 15:31:25 | 显示全部楼层
挺贵的感觉,蜀大侠还可以,价格都可以接受

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发表于 2019-3-8 17:18:44 | 显示全部楼层
你好,我这边是世卿防滑公司的,我们主要处理地板的湿滑,油滑现象,如果有需要,可以直接联系我,我的电话是:15622727478

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发表于 2019-4-7 16:30:59 | 显示全部楼层

随着移动互联网的发展现在各行各业都已经开始进军互联网行业,当然餐饮行业也不列外,刚开始餐饮企业是通过第三方平台加入到互联网的行业,自从微信小程序出来后很多商家都开始把目光转移到小程序上面来,为了满足各个商家的需求赢在移动特地开发了餐饮微信小程序让你开启智慧餐厅的梦想。
餐饮是传统行业最典型的代表,微信小程序和餐饮碰撞,使得餐饮企业运营成本下降,有了足够充裕的资金来提高食品质量,同时消费者也不用多花钱交给第三方平台。刚开始那会微信小程序的出现,给建设自己的线上餐饮店铺提供了无限可能。商家有了自己的微信小程序,用户通过微信里面,附近的小程序,就可以看到并且订餐。

赢在移动餐饮微信小程序能实现哪些功能呢?
1、餐厅介绍:讲述餐厅的创办初衷及发展故事,提升顾客的整体好感;
2、快速查找:在地图上标注,方便顾客准确定位餐厅位置;
3、预约餐位:节省顾客排队就餐的时间,用餐过程更愉快;

4、订单管理:用时少、查询方便、实时定位外卖员位置,高效便捷;
5、评论功能:赢在移动餐饮微信小程序采用好评返现或返优惠券的形式,吸引顾客餐后点评。
现在很多商户都想要实现了智慧餐饮,从而实现订餐一体化管理,而餐饮微信小程序的出现不仅让你真正实现了餐厅堂食外卖订餐一体化管理实现智慧餐饮的梦,还能通过独特的个性来满足市场各类型的主要需求,餐饮微信小程序开发,餐饮微信小程序功能开发、点餐微信小程序开发 引流第yi步 小程序 财富热线131 5927 3856
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