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[吃遍龙岩] 4.9元抢5折券| 万达这家酸菜鱼号称汤比鱼肉销魂?!每天还限量,卖完就木有了~

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发表于 2019-5-23 10:36:36 | 显示全部楼层 |阅读模式
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今天我们来去吃鱼
小编人狠话不多~
福利先行!
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5月23日-5月29日
4.9元抢购全场菜金5折券
(不含酒水、餐具)
无门槛使用!
吉米氏老坛酸菜鱼
营业时间 | 10:00-22:00
商家地址 | 万达广场三楼闽西印象主题街中段手扶梯旁
商家电话 | 177-5972-3567
点击小程序链接即可抢购
▽▽
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经常逛万达的朋友,三楼闽西印象主题街新开了一家鱼庄,你造吗?!他家号称汤比鱼还营养?!
环境不大,麻雀虽小,五脏俱全,三两好友一起解决个午、晚餐,perfect!
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要说开胃,闷热的夏天少不了"酸"和"辣"。万达新开的这家吉米氏老坛酸菜鱼,据说汤底比鱼肉还销魂~ 81天发酵的老坛酸菜,这酸爽,超够味!再加上用"心"熬制的鱼骨汤底,香味好浓郁。

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出门吃饭也图个安心,小编特意咨询大厨,汤底是不是有加了什么不得了的东西?大厨一脸正气地表示:汤底加入了片鱼后剩下的鱼骨五指毛桃(中药材)熬制2小时+,没有任何添加剂,可以放一百个心!

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汤底如此销魂,鱼片怎么能输? 每日精心挑选鲜活鲈鱼,每条1斤重左右,听说这个重量的鲈鱼最鲜嫩噢~

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每片鱼片厚度都有要求噢,只有2-3mm厚,薄而不碎,厨师刀工了得!这样的鱼片经过腌制后会更爽脆鲜嫩。

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不仅对厚度有要求,连每锅鱼的分量都要经过称重后才下锅,重质也重量!

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酸菜鱼,小编吃的不少。不过酸菜鲈鱼,小编还真的第yi次吃到!吉米氏C位出道的 "招牌老坛酸菜鲈鱼" 号称开胃神器。不止有小、中、大份能选择,还可以选择不辣、微辣、中辣、超级无*辣!满足不同嗜辣层次的朋友~

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嗜辣的小编偏爱辣锅,色泽诱人,满满的鱼片看着就很有食欲!

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每张桌上都摆好了教程 -- 如何正确品尝酸菜鱼。快跟上小编的筷子,开吃!

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腌足两个半个月的酸菜,酸辣爽脆,第yi口就爱上,对重口味的小编来说,酸菜才是这道菜灵魂!

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色相诱人的鱼肉肉,我要把持不住啦~~~  鲜嫩的鲈鱼肉被酸辣的汤汁包裹,没有鱼刺的枷锁,大胆的一口"嗦"进嘴里,赞!

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鱼肉吃累了可以喝口汤,汤汁清爽微微酸辣,很解腻。还可以拿来浇饭,绝了!今天大概要消灭3碗饭~~

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粉丝和酸菜是必备,喜欢满满配菜还可以另外单点噢!金针菇,花菜、娃娃菜、粉条、豆腐想吃啥点啥。先把鱼解决完,配菜也浸得更入味儿了,这时候吃刚刚好!

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当然有不辣的鱼锅可以选择啦~ 虽然颜色没有酸辣味的鲜亮,但是很适合小朋友和不会吃辣的朋友噢。也更能吃出鱼汤原汁的销魂,味道非常nice!

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一勺打起满满的鱼肉,不会踩雷。跟鱼刺说拜拜~  太爽了!


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除了鱼,他们家的小菜也值得一试哟。小编要给叉烧肉、猪颈肉、南瓜蛋挞打call!

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腌制入味的叉烧肉,肥瘦相间的肉质,口感香嫩不腻,超下饭。猪颈肉更适合嗜甜口的朋友们,纤维细软、油脂均匀,蘸上酸甜酱汁,口感完胜五花肉~

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女生和小朋友都会喜欢甜点-- 日式南瓜蛋挞。区别于市面上普通的酥皮蛋挞,口感像吃栗子蛋糕,南瓜香味浓郁又不会过分甜腻。吃完酸爽的鱼片再来一份南瓜蛋挞,是个不错的选择哟~



*后*后*后
要说个正事儿!
小编温馨提醒:来店里吃一定要赶早!

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因为鱼都是新鲜现做,每日限量,卖完就没有咯~ 你知道的,对吃货来说,白跑一趟是多少心碎的事情!

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吉米氏老坛酸菜鱼
营业时间 | 10:00-22:00
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